1. Giới thiệu
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một bữa chiều ngon miệng với những món ăn dân dã, hấp dẫn và dễ làm. Tác giả sẽ hướng dẫn bạn từng bước chế biến các món ăn miệng của gia đình Việt Nam, từ một mâm cơm giản dị nhưng đầy màu sắc và hương vị.
2. Mâm Cơm Nhà Ngon Khó Cưỡng
Bữa cơm chiều hôm nay sẽ bao gồm những món đặc trưng mang đậm phong vị quê hương. Chúng ta sẽ có tôm rang thịt, đậu phụ tẩm hành, canh cua mồng tơi và cà bát muối, tất cả đều rất dễ làm và vô cùng hấp dẫn.
3. Danh sách các món ăn
- Tôm Rang Thịt: Món ăn hấp dẫn với vị ngọt của tôm và thịt heo. Giá chuẩn bị khoảng 70.000 VNĐ.
- Đậu Phụ Tẩm Hành: Đậu phụ chiên giòn, tẩm hành thơm ngon, giá khoảng 20.000 VNĐ.
- Canh Cua Mồng Tơi: Món canh thanh mát, ngọt từ cua và mồng tơi. Giá khoảng 50.000 VNĐ.
- Cà Bát Muối: Món ăn đơn giản mà lạ miệng từ cà tím muối. Giá khoảng 15.000 VNĐ.
4. Tổng chi phí
Tổng hợp chi phí cho từng món ăn, chúng ta có:
- Tôm Rang Thịt: 70.000 VNĐ
- Đậu Phụ Tẩm Hành: 20.000 VNĐ
- Canh Cua Mồng Tơi: 50.000 VNĐ
- Cà Bát Muối: 15.000 VNĐ
Tổng chi phí cho mâm cơm: 155.000 VNĐ.
5. Cách Làm Chi Tiết
5.1. Tôm Rang Thịt
Nguyên liệu: Tôm tươi, thịt heo băm, hành tỏi, gia vị.
Cách chế biến: Rửa sạch tôm, phi hành tỏi thơm, cho tôm và thịt vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
5.2. Canh Cua Mồng Tơi
Nguyên liệu: Cua đồng, mồng tơi, gia vị, hành lá.
Cách chế biến: Nấu cua với nước, lấy nước dùng nấu cùng mồng tơi, cho gia vị và hành lá vào trước khi tắt bếp.
5.3. Đậu Phụ Tẩm Hành
Nguyên liệu: Đậu phụ, hành lá, gia vị.
Cách chế biến: Chiên đậu phụ cho vàng giòn, sau đó tẩm hành lá và gia vị cho đều, xào một chút cho thơm.
5.4. Cà Bát Muối
Nguyên liệu: Cà tím, muối, ớt, tỏi.
Cách chế biến: Cà tím được muối cùng với tỏi và ớt, để ngấm gia vị trước khi ăn.
6. Lợi ích của việc nấu ăn tại nhà
Việc nấu ăn tại nhà không chỉ giúp ta tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo dinh dưỡng an toàn cho gia đình. Đây cũng là cơ hội tuyệt vời để gắn kết các thành viên trong gia đình qua những bữa cơm ngon miệng và ý nghĩa.
7. Kết luận
Hôm nay, với bữa cơm Bếp eva chiều đầy ắp các món ăn dân dã, chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực thật ngon miệng. Hãy thử nghiệm những công thức này và tận hưởng bữa tối bên gia đình.