Giới thiệu
Nộm ngó sen tôm thịt là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày hè oi ả. Với hương vị thanh nhẹ, tươi mát từ ngó sen và độ ngọt tự nhiên của tôm, món ăn này không chỉ giúp làm dịu cơn nóng mà còn bổ sung dinh dưỡng cho các bữa tiệc. Đặc biệt, nộm ngó sen dễ chế biến và rất phù hợp cho những buổi picnic hay bữa ăn gia đình.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- Ngó sen: 250g, nên chọn ngó sen tươi để giữ độ giòn và ngọt.
- Tôm: 200g, có thể dùng tôm tươi hoặc tôm đông lạnh.
- Thịt ba chỉ: 150g, thái lát mỏng.
- Cà rốt: 1 củ, thái sợi hoặc bào sợi.
- Hành tây: 1/2 củ, thái mỏng.
- Rau thơm: Như rau húng quế, rau mùi, hoặc bạc hà.
- Gia vị: Nước mắm, đường, chanh, tiêu, tỏi băm (tuỳ thích).
Ghi chú: Có thể thay thế các nguyên liệu theo sở thích cá nhân.
Cách Làm Nộm Ngó Sen Tôm Thịt
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
– Ngó sen rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm, ngâm trong nước chanh pha loãng.
– Rửa sạch tôm, luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi hoặc để nguyên. Nếu dùng thịt ba chỉ, luộc cùng tôm đến khi chín mềm.
Bước 2: Pha Nước Trộn Gỏi
– Trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh và tỏi băm trong một bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 3: Trộn Gỏi
– Trong một tô lớn, cho ngó sen, tôm, thịt ba chỉ, cà rốt, hành tây và rau thơm vào. Rưới nước trộn gỏi lên, dùng tay hoặc đũa nhẹ nhàng trộn đều cho nguyên liệu kết hợp hài hòa.
Trình Bày
Sắp xếp các nguyên liệu Bếp eva lên đĩa nghệ thuật: đặt ngó sen ở giữa, xung quanh là tôm và thịt, rắc thêm rau thơm và vài lát ớt trang trí.
Lưu Ý
Chú ý đến độ tươi của nguyên liệu, điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị cá nhân, có thể thêm ớt nếu thích cay.
Tại Sao Nên Thử Món Này?
Nộm ngó sen tôm thịt không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, phù hợp cho nhiều dịp khác nhau.
Kêu Gọi Hành Động (CTA)
Hãy thử ngay công thức nộm ngó sen tôm thịt này và chia sẻ cảm nhận của bạn! Đừng quên theo dõi các công thức nấu ăn khác trên blog để không bỏ lỡ những món ngon hấp dẫn nhé!